Lehre Köchin/Koch
DoN's Catering Innsbruck - Vollzeit
DEIN AUFGABENGEBIET
- Speisen- und Menükunde
- Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen unter Verwendung diverser Schneidtechniken
- Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln für Fingerfood, Buffets und Menüs
- Sämtliche Mise-en-place- und Nachbereitungsarbeiten
- Arbeiten nach Hygienevorschriften HACCP, Allergenverordnung sowie den
- Sicherheitsbestimmungen
DAS BRINGST DU MIT
- Motivation, Interesse und Leidenschaft am Kochen
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln und an der Zubereitung von Speisen
- Hohes persönliches Engagement und Qualitätsbewusstsein
- Bereitschaft für Wochenendarbeit und unregelmäßige Arbeitszeiten
- Zuverlässigkeit, Kreativität und Flexibilität
- Verantwortungsbewusstsein
- Positiver Pflichtschulabschluss und gute Deutschkenntnisse
DAS BIETEN WIR
- 3- jährige praxisorientierte Ausbildung in einem aufstrebenden, dynamischen Unternehmen
- 5- Tage Woche, Verpflegung inklusive
- Familiäres, angenehmes Arbeitsklima
- Fachliche und persönliche Weiterentwicklung
- Entlohnung nach KV für Gastronomie und Hotellerie, Lehrlingsentschädigung von € 1.000,00 brutto/ Monat im ersten Lehrjahr
- Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern und in allen DoN Betrieben (z.B. VAPIANO)
DoNs Catering Innsbruck GmbH I Rennweg 3 I 6020 Innsbruck