Die corporate gourmet catering GmbH ist ein Unternehmen der DoN group und als Spezialist für die individuelle Mitarbeiter- sowie Gemeinschaftsverpflegung bekannt. Als Unternehmen der DoN group bieten wir unseren Gästen maßgeschneiderte Genusserlebnisse. Unsere Werte – herzlich, unkonventionell, verantwortungsbewusst, ästhetisch – prägen unser tägliches Handeln und haben uns zum größten privaten Cateringunternehmen des Landes gemacht.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams Fischamend suchen wir zum Eintritt nach Vereinbarung einen

Sous Chef Produktion (m/w/d)

corporate gourmet catering - Fischamend - Vollzeit

DEIN AUFGABENGEBIET

Leitung und proaktive Mitarbeit in unserer Produktionsküche (Gemeinschaftsverpflegung, Event-, System-, und Delivery Catering)
Führung und Steuerung des Küchenteams
Mitgestaltung und Optimierung der Vielfältigkeit unseres Produktangebotes
Einhaltung sowie Sicherstellung der Qualitäts- und HACCP Richtlinien
Planung und Durchführung der Teamkoordination und Dienstplangestaltung
Durchführung der monatlichen Inventur sowie regelmässige Kostenoptimierung

DAS BRINGST DU MIT

Abgeschlossene Ausbildung (Lehrberuf Koch/Köchin) mit fundierter Praxis
Zumindest 3 Jahre Berufserfahrung in einer leitenden Küchenfunktion sowie Erfahrung im Produktionsküchenbereich
Organisationsstärke, Einsatzbereitschaft und Flexibilität

DAS BIETEN WIR

Bruttomonatslohn auf Vollzeitbasis ab € 3.000.- mit Bereitschaft zur Überzahlung
Abwechslungsreiches Aufgabengebiet
Verpflegung inklusive
Dienstort: Fischamend
Flexible Arbeitszeiten im Schichtbetrieb (Frühschicht, Spätschicht oder Nachtschicht möglich)
Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern und in allen DoN Betrieben (z.B. Vapiano)