DoN steht für Catering mit Charakter. Kulinarik mit Haltung. Anders gedacht. Mutig gemacht. Wir glauben an Ideen statt Abläufe und an Menschen statt Systeme. Mit Leidenschaft, Herzlichkeit, Qualität ohne Kompromisse und dem Antrieb, das Gewohnte immer wieder neu zu erfinden, entwickeln wir massgeschneiderte Konzepte für Gastronomie und Hospitality. Wir sind exklusiver Premium-Catering-Partner der SWISS Lounges in Zürich und Genf und verwöhnen jährlich über 1,7 Millionen Gäste in 12 Business-, Senator- und First-Class-Lounges. Mit rund 270 Mitarbeitenden am Flughafen Zürich und Genf gestalten wir täglich kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau. Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns Erlebnisse, die das Leben unserer Gäste bereichern – Tag für Tag, weltweit.

Shape the culinary future with us - we don't work here, we create.

Sous Chef (all genders)

DoN Lounge Catering - Zürich - Vollzeit

DEIN AUFGABENGEBIET

Verantwortung für Bestellungen und Lager
Sicherstellung von Hygiene- und HACCP-Standards
Organisation und Überwachung des Küchenbereichs
Führung und Koordination des Küchenteams
Qualitätskontrollen und Inventurunterstützung
Einarbeitung neuer Mitarbeitender
Schnittstelle zwischen Küche, Service und Logistik
Förderung von Hygiene- und Prozessbewusstsein im Team
Eigenverantwortliches und reflektiertes Arbeiten

DAS BRINGST DU MIT

Abgeschlossene Kochausbildung
2-3 Jahre Berufserfahrung als Koch
Bereitschaft zur Schichtarbeit (7-Tage Betrieb, 4:30 - 23:00 Uhr)
Hohe Fachkompetenz
Gute Umgangsformen und fachliches Können, saubere und selbstständige Arbeitsweise
Hohes Hygiene- und Qualitätsbewusstsein
Erfahrung in Bestellwesen und in der Mitarbeiterführung
Organisationstalent
Durchsetzungsvermögen
Verständnis für andere Kulturen