Als österreichisches, eigentümergeführtes Gastronomie- und Cateringunternehmen bieten wir unseren Gästen maßgeschneiderte Genusserlebnisse in zwei Ländern. Unsere Werte – herzlich, unkonventionell, verantwortungsbewusst, ästhetisch – prägen unser tägliches Handeln und haben uns zum größten privaten Cateringunternehmen des Landes gemacht.

Zur kulinarischen Unterstützung unseres Cateringteams suchen wir ab sofort einen

Sous Chef Catering (m/w/d)

DoNs Catering GmbH - Wien und Umgebung – Vollzeit

DEIN AUFGABENGEBIET

Leitung des Küchenteams in Absprache mit dem Küchenchef
Überwachung und Einteilung der Produktion und Speisenausgabe
Warenwirtschaft (Überprüfung der Wareneinsätze, Bestellung, Warenannahme, Inventur)
Einhaltung aller gängigen Vorschriften (z.B. HACCP, Arbeitnehmerschutzgesetz, FIFO)
Unterstützung bei der Rezeptur und Kalkulation des Speisenangebotes für Cateringaufträge
Aktive Mitarbeit vor Ort und flexible Einsatzmöglichkeiten auf unterschiedlichen Posten

DAS BRINGST DU MIT

Abgeschlossene Ausbildung als Koch
Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der gehobenen Gastronomie oder in einem ähnlichen Umfeld
Fundierte Kenntnisse in verschiedenen Kochtechniken und im Umgang mit qualitativ hochwertigen Lebensmitteln
Leidenschaft für die Kochkunst
Fähigkeit unter Druck und in einem schnelllebigen Umfeld effizient zu arbeiten
Teamfähigkeit und Kommunikationsfähigkeiten
Flexibilität in Bezug auf Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenden und Feiertagen

DAS BIETEN WIR

Bruttomonatslohn Vollzeitbasis € 3.500
Verpflegung inklusive
Abwechslungsreiches Aufgabengebiet
Tätigkeit in einem innovativen und wachsenden Gastro Unternehmen
Aktive Förderung bei Weiterbildungen (inhouse & extern)
Familiäre Atmosphäre & motiviertes Team
Dienstort: Wien und Umgebung
Flexible Arbeitszeiten im Schichtbetrieb
Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern und in allen DoN Betrieben (z.B. Vapiano)