Wir sind DoN – Österreichs größtes, privatgeführtes Gastronomie- und Cateringunternehmen. Wir bieten unseren Gästen maßgeschneiderte Genusserlebnisse in zwei Ländern, unser tägliches Handeln wird von unseren Werten – herzlich, unkonventionell, verantwortungsbewusst, ästhetisch – geprägt. DoNs Catering Innsbruck betreibt unter anderem den Standort Congress & Messe Innsbruck, das Restaurant Seegrube & Hafelekar, das Daniels Restaurant in den Kristallwelten Wattens sowie die VIP Clubs der Vereine WSG Wattens und Swarco Raiders.

Wir wollen für unsere Gäste das Beste, und dafür suchen wir DICH!

Küchenchef Produktion (m/w/d)

DoN's Catering Innsbruck GmbH - Vollzeit

DEIN AUFGABENGEBIET

Eigenständige Leitung der Küchenproduktion am Standort Messe Innsbruck
Fachliche Führung eines kleinen Küchenteams
Aktive Mitarbeit in der täglichen Speisenproduktion
Menü- und Rezeptgestaltung im Rahmen der Produktionsanforderungen
Warenbestellung, Lagerorganisation, Inventur und Rezeptkalkulation
Sicherstellung reibungsloser Abläufe, Qualitätsstandards und HACCP
Zusammenarbeit mit internen Ansprechpartnern und Kunden
Professionelle Repräsentation des Unternehmens

DAS BRINGST DU MIT

Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung als Küchenchef oder in vergleichbarer Produktionsfunktion
Freude an strukturierter Küchenarbeit und eigenständiger Organisation
Erfahrung in Produktions-, Gemeinschafts- oder Cateringküchen von Vorteil
Qualitätsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Hands-on-Mentalität
Soziale Kompetenz, Geduld und Verantwortungsbewusstsein
Gepflegtes, sicheres Auftreten

DAS BIETEN WIR

Geregelte Arbeitszeiten zwischen 08:00 und 18:30 Uhr, 5-Tage-Woche, Wochenenden nach Absprache frei
Eigenständige Verantwortung für einen fixen Standort
Eine langfristige Position und einen Bruttomonatslohn ab € 4.000,00,- ,
Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung
Langfristige Position mit Stabilität und Planungssicherheit
Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
Cross Exploration: Einblicke & Austausch in anderen DoN Betrieben
Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" Programm