DoN steht für Catering mit Charakter. Kulinarik mit Haltung. Anders gedacht. Mutig gemacht. Wir glauben an Ideen statt Abläufe und an Menschen statt Systeme. Mit Leidenschaft, Herzlichkeit, Qualität ohne Kompromisse und dem Antrieb, das Gewohnte immer wieder neu zu erfinden, entwickeln wir massgeschneiderte Konzepte für Gastronomie und Hospitality. Wir sind exklusiver Premium-Catering-Partner der SWISS Lounges in Zürich und Genf und verwöhnen jährlich über 1,7 Millionen Gäste in 12 Business-, Senator- und First-Class-Lounges. Mit rund 270 Mitarbeitenden am Flughafen Zürich und Genf gestalten wir täglich kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau. Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns Erlebnisse, die das Leben unserer Gäste bereichern – Tag für Tag, weltweit.
Shape the culinary future with us - we don't work here, we create.
Junior Sous Chef First Class Lounges (all genders)
DoN Lounge Catering - Zürich - Vollzeit
DEIN AUFGABENGEBIET
- Verantwortung für die Organisation und Überwachung des gesamten Küchenbereichs
- Führung, Einsatzplanung und Unterstützung des Küchenteams
- Koordination mit Service, Operative sowie Lager/Logistik
- Verantwortung für Bestellungen, Lagerhaltung und Inventuren
- Sicherstellung der Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Richtlinien
- Kontrolle des fachgerechten Umgangs mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
- Durchführung von Kostenkontrollen und Kalkulationen
- Einführung und Schulung neuer Mitarbeitender
- Führung von Mitarbeitergesprächen und Förderung des Teams
- Mitwirkung bei Projekten sowie aktive Weiterbildung
- Umsetzung von Qualitäts- und Umweltstandards
DAS BRINGST DU MIT
- Abgeschlossene Kochausbildung
- 2-3 Jahre Berufserfahrung als Koch
- Hohe Fachkompetenz
- Gute Umgangsformen und fachliches Können, saubere und selbstständige Arbeitsweise
- Hohes Hygiene- und Qualitätsbewusstsein
- Erfahrung in Bestellwesen und in der Mitarbeiterführung
- Organisationstalent
- Durchsetzungsvermögen
- Verständnis für andere Kulturen
DAS BIETEN WIR
- Tätigkeit in einem innovativen und wachsenden Gastro Unternehmen
- Aktive Förderung bei Weiterbildungen (inhouse & extern)
- Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Unternehmen am Flughafen Zürich
- Geburtstags- und Jubiläumsgeschenke
- Kostenlose Verpflegung
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
- CHF 50/Monat Zuschuss für deinen Arbeitsweg
- Abwechslungsreiches und vielfältiges Aufgabengebiet
Benefits
Mitarbeiterrabatte auf Getränke & Speisen
Kostenlose Verpflegung
Sonderkonditionen bei Partnerunternehmen
Mitarbeiterweiterbildung durch E-Learning
Mitarbeiter Events
Mitarbeiter Onboarding & Buddy System
Bonus für Mitarbeiter werben Mitarbeiter
Dein Kontakt
HR DoN Group
